Le Specialità Locali Al Ciar

mercoledì 10 gennaio 2018

Nonostante la bergamasca sia una delle province più conosciute per la tradizione casearia con il record nazionale di 9 DOP, Al Ciar è possibile conoscere e gustare altre specialità brembane. Ovviamente non possono mancare i formaggi, specialmente quelli prodotti d'estate tra i pascoli dei Piani dell'Avaro dagli alpeggiatori locali, ma anche salumi nostrani, biscotti, succhi di frutta, marmellate e composte, birre artigianali e vini bergamaschi.

Al Centro di Valorizzazione dell'Alpeggio, è quindi possibile degustarli in uno dei nostri taglieri che acquistarli per poi assaporarli a casa.


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